先日発売の
「婦人画報4月号」に載せていただいた
つば甚の料理のお問い合わせがございまして、
こちらでもお知らせさせていただきます。
誌上では、
金沢の伝統料理である鯛唐蒸し
(切腹を嫌う武士のために、鯛の背中を開きおからを詰めて蒸したもの)が写っています。
こちらは、
料理、室料、奉仕料、消費税込21.000円になります。
付出、八寸、吸い物、造り、焼物、煮物、一品、酢物、留、水菓子。
そして、生菓子と抹茶をお出しさせていただきます。
煮物は、こちらも伝統料理である鴨治部でございます。
(写真の盛り込みは、3名様用)