金沢で最も
歴史ある料亭
SINCE 1752
TSUBAJIN
開催 ご予約承ります
時間 ※配達の場合は三日前までにご予約くださいませ。
ご家庭でも老舗料亭の味でおもてなしを。
歴史の中で受け継がれ発展した技術が織りなす
料理の真髄を皆様のお手元へお届け致します。
是非ご賞味下さいませ。
多くのお客様に届きますよう全国発送いたします。
旬の食材を贅沢に使い、つば甚でしか味わうことのできない料理の数々をご堪能ください。
ご注文はオンラインストア、お電話にて承ります。
御献立
メニューのオンラインストアよりご確認頂けます。
二七〇年。
連綿と受け継いできたのは満足していただける味と、
お客さまを想うこころ。
加賀百万石の礎を築いた前田利家に、お抱え鍔師として仕えて四〇〇年の鍔家。
その三代目甚兵衛が宝暦二年（一七五二年）に鍔師の傍ら営んだ小亭・塩梅屋「つば屋」が「つば甚」の始まりとされております。