つば甚を楽しむ
御料理
館内紹介
婚礼・慶事・法事
オンラインストア
採用情報
寒い日が続きますが
皆様いかがお過ごしでしょうか。
つば甚は、
外と同じ温度の中で作業が進みます。
お客様がいらっしゃるまで、軸、屏風などを乾燥から守るため
冷暖房はご法度です。
寒い中、部屋のしつらいの準備途中に
皆が集まるのが、この火の周りです。
ずっと昔から絶やさず守ってきた炭火を入れた炉です。
珍しくテーブルに組み込まれた炉に釜がかかっています。
お客様のお茶出しに使います。
< 前の記事 一覧に戻る 次の記事 >