昔を思い出す懐かしい味の麦羊羹。

おちらし粉（大麦）で作った香り高い夏の菓子です。

これも８月で終了です。

食後に、冷たくやさしい甘さが涼しさを呼びました。

様々な料理の味を締める役割もしていました。

来年まで、味わうことができません。

そこで昨日は、鉢に盛って　見た目も楽しんでいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（吉はし製）