2016年2月4日

立春「雪寒北嶺 梅香南枝」

DSC04612(加工済)いよいよ

暦の上では春。

 

まさに禅語の

「北の嶺は雪があり寒いが、

南の枝から梅の蕾が膨らんで 春はすぐそこに」ですね。

 

写真の加賀友禅花嫁のれんは、

梅の枝につがいのおしどり。

 

家紋は鱗文様。

邪鬼を追い払う文様のため

婚礼のお席に貸し出しております。



2016年2月2日

富士山香合

DSC04566(加工済)正月に大活躍した

香合の器。

 

こちらは、富士山香合。

 

新年会では、

食材も器も新年会らしくいたします。

お一人様の献立の中で

全ての器を祝いの品にいたしますのは15日まで。

 

あとは、

少しづつ正月らしい品を控えながら

立春に向けての食材や器に変えてまいります。



2016年1月29日

寒中見舞いお伺い申し上げます

DSC04588(加工済) 寒の入りより、

毎日 冷たい日がつづいております。

 

雪、霙、あられに
突風がプラスされると
体感温度がぐーっと下がります。

 

本日も30分かけて
お客様をお送りしますと
骨まで染み入ります。

 

ふと、
上に目を上げると
雪松葉が
夜空に輝いていました。



2016年1月21日

寿老人

DSC04555(加工済)正月は新年会が続きますので、
目出度いものをお飾りいたします。

こちらのお軸、
三副対の品で
蓬莱山、寿老人、日の出、でございます。

長寿の神様である寿老人が
日の出を拝んでいます。
太陽が昇らなければ
五穀豊穣も長寿も叶いません。

寿老人の後ろには
蓬莱山がそびえ立っています。
松竹梅が生え、鶴亀と仲睦まじい老夫婦が住んでいます。
日本人は大昔から
理想郷としてその土地を探してきましたが、
憧れの中国へ渡り 山奥の仙人に蓬莱山の場所を訪ねると、
「日いずる国、ジャパンにあります。」と答えが返ってきます。

足元に現実があるのですね。
幸せは身近にあることを教えられたそうです。



2016年1月4日

新年あけましておめでとうございます

年賀候補昨年も

多くのご愛顧賜りまして

誠に有難うございました。

 

本年も

ご指導、お引き立て賜りますよう

心よりお願い申し上げます。

 

九谷焼の古い猿三番叟が出てまいりました。



2015年12月31日

佳き年をお迎えくださいませ

DSC04521(加工済)おせち料理。

 

こちらは、

都会のデパートより

ご注文いただいた品でございます。

 

金沢らしく

梅と松葉を加賀刺繍で表現した風呂敷でお包みいたします。

 

松葉は祝いにかかせないもの、よく夫婦の姿に例えられます。

木に在るとき時も

突風で吹き飛ばされた時も

いつでも一緒です。

 

今年も

頑張りました。



2015年12月25日

メリークリスマス

DSC04519今年もあとわずか。

あっという間の一年間でございました。

 

お問い合わせいただいた

料亭クリスマス。

来年もいたしますので

ご連絡お待ちしております。

 

おふたりで、ディナーで。

ご友人方とお昼に豪華に。(7名様まで)

 

来年も

どうぞよろしくお願い申し上げます。

(写真は廣瀬由利子水引リース)

 

 



2015年12月9日

料亭クリスマス

明るいDSC04424(加工済)つば甚の

毎年恒例の料亭クリスマス。

 

私どもの友人が

来たいとおっしゃっていただき、

ご自分の銀器をお持ち下さり

クリスマスカラーである

ヨーロッパの銀と日本の銀でお遊びいたしました。

 

美しいジョージアンスタイルのティーポット、

小物入れや器と共に。

 



2015年12月9日

料亭クリスマス

あああDSC04429(加工済)脇床や違い棚、書院に、

友人にお持ちいただいた銀器をお飾りし、

 

私どもは、

クリスマスカラーである金、銀、赤、緑の色を意識し、

年代も銀器に合わせて古い品を持ち出してお遊びいたしました。

 

写真は、

緑の松の箸置き。

同じく緑の松蓋付き碗を付出として使用いたしました。

お敷きは、赤のお輪島塗。

銀の金澤水引コースターの上には金のモーゼルグラス。

 

会席料理全てクリスマスを意識いたしました。



2015年11月30日

北陸新幹線

DSC02699(加工済)お陰様で開通後、

多くの方に金沢にお越しいただき

感謝でございます。

 

金沢駅構内も

金沢の私たちが通れないくらいの混雑でございます。

都会の方は、慣れていらっしゃいますが、

田舎者の私は、

真っ直ぐ歩くことができませんでした。

 

芸妓さんも、

金沢宣伝のため出張に、金沢市内宴会に、と

忙しく過ごされました。

 

一年を振り返り、

感謝をお伝えいたします。

 

(写真は、

宴会の合間にポーズとってーっとお願いし、ぱぱっと艶をお出しいただきました。)