2014年8月18日

残暑お伺い申し上げます

DSC03228(加工済)美しい蓮根畑でございます。

 

 先日、

板長とスタッフが

蓮根の収穫見学に行ってまいりました。

 

 大きく育った美しい葉。

これは、

水面下の蓮根が立派に育っている証拠なのです。

 

 

DSC03229(加工済)水面上の交差する茎を整える作業を繰り返し行い、

根の部分が美しく育つことを願います。

 

美味しさの陰では、

大変な努力がございます。

 

昨年に御縁をいただきました方の

河北潟干拓地の畑から、

涼しさのお届けでございました。